プロフィール
asakokijima



貴島麻子
聖心女子大学卒業後パリ・エコールリッツエスコフィエに留学。
帰国後、東京と鹿児島で、フランス料理教室を主宰しています。
(鹿児島教室は現在新規の募集はございません、ご了承下さい)



1998〜2000年 WebサイトKitchen asaを開設。10,000アクセス。

2000年 大学卒業と同時にパリ・エコールリッツエスコフィエへ留学。「成功する留学フランス編」「産経ならリビング」

2001年 ディプロマスーペリアー(料理、製菓)を取得後、規定の研修でホテルリッツの厨房へ。製パンコース履修、サーティフィカ取得。

2001
〜2002年 引き続きの研修を認められ、正式な研修生(有給スタジエール)として勤務。

2002年 帰国後 鹿児島市の自宅でフランス料理教室LaboAAAAA(ラボ・サンクアー)を開講。

2003年 東京中目黒で東京教室をスタート

2004年 東京奥沢TYキッチンスタジオにて講師を務める。
      南日本新聞にレシピ掲載。

2005年 MBCテレビ「ふるさとワンダフル」出演。
      KODAK社のWebサイトにて「なごみフレンチ連載開始

2006年 南日本新聞Felia掲載、月刊誌Leap掲載

      鹿児島中央町にカフェ「ブラニフ」をプロデュース。
      南日本新聞「かお」欄
      MBCラジオ「大村絵美のエミーズチェア」出演
      TOYOTAレクサス鹿児島天保山クリスマスパーティープロデュース

      鹿児島県都市デザイン会議委員

2007年 ナマイキVOICEアンティーク特集
      料理王国社「藤野真紀子の毎日おいしい。」料理製作担当
      温泉旅館「妙見石原荘」の「鹿児島の黒アップルパイ」プロデュース
      南日本開発センター「みんかる」講師
      都内自宅に東京スタジオを開設
      マキコフーズステュディオ講師(〜2009)
      makikofujino.comにレシピ掲載
2009年 主婦と生活社 LivingStyle、25ans、広告クラランス社、
      ワインアドバイザー資格取得
2010年 広告Moet et Chandon、男児を出産
2011年 FoodiesTVスイーツレシピ出演、坂東栄治の欲バリ市場出演、
      NPO日本食育インストラクター一級取得。



      
      
食系コンテンツ提供、フードコンサルタント、メニュー開発、出張講義、ケータリングなどご相談下さい。
info@laboaaaaa.com

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