猫の日

  • 2012.02.22 Wednesday
  • 09:53



2月22日、今日は猫の日(ニャーニャーニャー)です。
猫さんを見かけたら優しい声をかけてあげてくださいね。

あと、今週土曜日、25日午後4時〜BStwelvで出演番組、スイーツレシピ放送です。
番組表ではWOWOWの少し先くらい(笑)

どうぞご覧ください。







出演番組放送日のお知らせ★訂正しました★

  • 2012.02.04 Saturday
  • 16:24

 去年の3月に出演いたしましたFoodiesTVのスイーツレシピブック#3
BSで放送されることになったとご連絡がありました!

ワールドハイビジョンチャンネルBSTwellvで、
2月25日 16時〜放送です。

どうぞご覧下さい。


貴島麻子

★ケーブルTVなどに加入していなくても見られる普通の(笑)衛星放送ですので、どうぞ番組表などをご確認ください。★

お花

  • 2012.01.17 Tuesday
  • 14:51


明日のレッスンのお買い物に行って来ました。
お花はもう春ですね。
明日は蕎麦粉のガレット。
来月はリエットにチョコレートケーキです。

赤と緑

  • 2011.11.30 Wednesday
  • 13:24


先日物産展で購入した壹岐の無農薬唐辛子。
酢漬けにするか、柚子胡椒でも作るか、このまま冷凍か悩みましたが取り敢えず乾燥させることに。

お肌がこれだけ乾燥するんだからきっとカラッと乾くでしょう。

お弁当

  • 2011.10.17 Monday
  • 21:23
レッスンの時などにbenioのお弁当を作ります。







預けられる間楽しく過ごしてもらおうと工夫するようになりました。
まだ1歳半でピック等は危なくて使えないし、歯も揃ってないのでおかずも似たようなものばかりですが…

それにしても海苔様々!
日本人で良かったです(^_−)−☆


栗むき

  • 2011.09.28 Wednesday
  • 20:08

iPhoneの写真ですが取り急ぎ。
だいぶ前にサンプルとして頂いていたこの栗剥きハサミ。
今夜栗ご飯にしようと初出動させたのですが、まあ使いやすくてびっクリクリ!(笑)
サクサク剥けて、握る手も疲れません。
貝印さんの商品です。
栗剥きをお探しの方はお試しあれ。

Enchante!(はじめまして)

  • 2011.09.01 Thursday
  • 21:51


そろそろ今月のワインを選ばなきゃ…とワイン屋さんに行ったらお向かいに見たようなお顔が…!
パリの天才パン職人、エリック・カイザー氏でした。
日本店の10周年のパーティーにいらしていたようです。

毎日お世話になるパンなのでご挨拶。
(benioがはじめて食べたパン粥もこちらのパンでした)

もちろんレッスンでお出ししているバゲットもメゾンカイザーのバゲットモンジュです。

☆enchanteは最後のeの上にアクサンがつきます。

お久しぶり♪

  • 2011.07.27 Wednesday
  • 21:59
鹿児島に帰ってきています(^^)

今日は(幼馴染+Kids)×2をお招きしてランチ。(そう、もう一歳越えたらBabyじゃないんだよね?)



メニューはカボチャの冷製スープ、仔羊(子供はカジキマグロ)のソテー、ナスのピューレ、セミドライトマト、パプリカのマリネ添え、イチジクのキャラメリゼのクレープ(子供はバナナクレープ)



ご飯が終わったら子供達は楽しく遊んでいました。

幼稚園〜小学校が一緒だった私達、それぞれに母となって約20年ぶり?!で最近再会しました。
また遊ぼうね!

iPhoneより投稿

お鍋プロデュース!

  • 2011.06.28 Tuesday
  • 14:54

昨年から企画させていただいていた貴島麻子プロデュースのお鍋が発売になりました(*^^*)
(丁度デジカメ入院中でiPhoneの写真でごめんなさい)

ちょっと味噌ダレを練る、ソースを作る、三杯酢を作る、一人分のロイヤルミルクティーを作る、お弁当用の少量の茹で野菜、そして離乳食…
小さなお鍋が欲しいシチュエーションは結構あります。

シンプルなデザインで、柄のカーブが手に馴染みやすく、お鍋本体には段差が無いのでお手入れも簡単。

正式にはIH不可となっていますが、メーカーによっては使用可能で、裏技的には他のお鍋と2個乗せするとIHでも使用できます。


面白い使い方としてはこんな事も。
この穴、正しくはもちろん鍋を吊り下げる為のものですが、フランスのシェフ達はソースをかき混ぜたスプーンをこんな風にちょい置きするのです。
結構便利ですし、こうやって食卓にソースを出すのも素敵かも。。。


貝印 料理家の逸品 プチミルクパン
直径11センチ、深さは約5・5センチ。
価格4500円。
どうぞよろしくお願いします(^^)


お教室でもお取り扱いいたしますので生徒さんはお問い合わせ下さい。

ちゃんと考えよう

  • 2011.06.19 Sunday
  • 22:24
急に真面目な話ですが…

遺伝子組み換え作物の国内生産承認について農水省がパブリックコメントを募集中です。21日まで!

完全な隔離なんてできるのでしょうか?
食べ物にまで「効率」を最優先にして良いのでしょうか…



http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/nouan/110523.html

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