Labo AAAAA

久しぶりの帰省に鹿児島の生徒さん達が会いに来てくださいます。
なかなか手があかないので手の込んだお菓子は作れませんが、お茶菓子をご紹介。


パッションフルーツのトライフル。
パッションの実の中身を出して、パッションシフォンケーキ（試作品。スポンジケーキでOK）、マンゴーピュレ、ホイップクリーム、パッションの果肉を入れたカップデザート。
庭にパッションの蔓があったので（実がならない株なのですが・・）葉っぱを添えたらやはり良い雰囲気に。
う〜ん、東京では贅沢だけどいつかお庭のあるお家に住めたらなあ。。。


こちらは別の日にプチフールサレ。
パイ生地にクリームチーズとプチトマトを乗せたデニッシュと、カレー粉を巻き込んだミニミニクロワッサン。
ブラックオリーブにヨーグルトにマンゴーピュレとパッション。
お車でなければシャンパンをお出しするところですが、水出しのアールグレイで。


久しぶりにお会いするとやっぱりお話がはずみます。
フレンチにとらわれないでこういうテーブルを作るのも楽しいな〜。

すごい暑さですね。
鹿児島は東京に比べてまだ風が抜けるのでましかとは思いますが、日差しの強さはすごい！
実家でのんびりの夏休み、日焼けと虫刺されに注意しながら過ごしています。

さて、魂の抜けたような生活を送っていますのでこれといって新しいネタもないのが申し訳ないのですが、この暑さにオススメなガスパチョのレシピを・・・・

やっと画像取り込みに成功しました。
先週行ったお食い初めです。

昨日は主人のバースデーでした。
ガスパッチョにイカ墨のパエリアと前日から作っていたケーキでお祝い。

じめじめして暑くて嫌ですね。先日作ったトマトのゼリーのレシピをご紹介・・・