Labo AAAAA

毎日寒いですね〜。
東京は裏路地などに雪の塊が残っています。
一体いつの雪の残りだろう？？？
そんな時は体の温まるレンズ豆のポタージュです。

（本当の色はもう少しグリーンっぽいんですが、照明の関係で黄色っぽくなっちゃいました）

昨日、今日はお世話になっている藤野真紀子先生のバレンタインティーパーティーのお手伝いに行ってきました。
お客様は出版関係など先生がお仕事でお世話になった方たちです。
お菓子作りはキャリアも腕もバリバリの先輩スタッフ達がばっちり！
ですので、私は会場装飾やペーパーアイテムを可愛く見せる、などのコーディネート？関係を担当。
ハートがいっぱいのお祭りみたいなステキなパーティーで、
何よりどのお菓子もどのお菓子も本当に美味しかったです。

で、もう一つお仕事のお知らせ。
１月に参加していた撮影のお仕事、
エルオンラインに掲載されているモエ･エ･シャンドンの広告Movieが公開になりました。
こちらもハートがいっぱい。でもこちらはピンク。

現在公開されている２月バレンタインバージョンでは私は苺をご用意したり、シャンパンを抜栓したり、泡を立てただけですが（笑）、
３月に公開予定のホワイトデーバージョンではシャンパンに合う媚薬FOODをご用意させていただいています。
また３月になったらこちらで告知させていただきますね。
とっても綺麗なMovieですので、どうぞご覧下さい。

頂き物の紫芋があるのを忘れてました！
紫芋はそのアントシアニン色素がアルカリ性の物と触れ合うと、青〜灰色に発色してしまい、お料理にはかなり微妙な結果になることが多いんです（＞＜）
以前ポテトサラダにゆで卵を入れて白身がドラえもんの様な青に染まってしまった事があります(笑)
あと、紫芋でアイスクリームを作って、セメント色に仕上がったことも（笑）
お菓子用の紫芋パウダーはそういったところをクリアした商品なんでしょうね。

と言うわけで、どうやってお芋を食べようか・・・
と考えた結果、大学芋です。
レシピ無し。超適当ですが、ま、ご覧下さい。

ガムジャタンと発音する説もあるようですが・・・・・。
韓国の「ジャガイモと豚背骨鍋」です。
健康野菜のエゴマ（実も葉も）を効かせてがつんと暖まります。

まだ一月とは思えないほど暖かな日が続きましたが、明日の２月の声を聞くと同時にまた寒くなるそうで・・・・
明後日は雪ですってよ〜（＞＜）
ここの所食べた鍋物をご紹介します。